د BBQ فابریکې سټیک هاؤس شیف ​​جوس سروینټس د مرچ ورډ BBQ کښتۍ ته پای ته رسوي ، چې پکې لوبیا ، پنیر ، رومي ، لیټیس ، سور کریم او سالسا شامل دي.
د نوي BBQ فابریکې سټیک هاؤس په 4215 Rosedale Hwy کې موقعیت لري ، د پخواني کیکټس ویلی مکسیکو رستورانت سایټ کې.
په چیلي وردی کې د BBQ فابریکې سټیک هاؤس څخه د BBQ کښتۍ د چپس ، لوبیا ، پنیر ، روميانو ، لیټیو ، سور کریم او سالسا سره راځي.
ساتنه، خدمت، او وخورئ: د قانون پلي کونکي افسران د BBQ فابریکې سټیک هاؤس کې د غرمې ډوډۍ څخه خوند اخلي.
د BBQ فابریکې سټیک هاؤس شیف ​​جوس سروینټس د مرچ ورډ BBQ کښتۍ ته پای ته رسوي ، چې پکې لوبیا ، پنیر ، رومي ، لیټیس ، سور کریم او سالسا شامل دي.
د نوي BBQ فابریکې سټیک هاؤس په 4215 Rosedale Hwy کې موقعیت لري ، د پخواني کیکټس ویلی مکسیکو رستورانت سایټ کې.
په چیلي وردی کې د BBQ فابریکې سټیک هاؤس څخه د BBQ کښتۍ د چپس ، لوبیا ، پنیر ، روميانو ، لیټیو ، سور کریم او سالسا سره راځي.
ساتنه، خدمت، او وخورئ: د قانون پلي کونکي افسران د BBQ فابریکې سټیک هاؤس کې د غرمې ډوډۍ څخه خوند اخلي.
زه باید ووایم کله چې موږ د BBQ فابریکې سټیک هاؤس ته ورسیدو موږ دننه او بهر د عالي سینګار څخه متاثر شوي یو.د زوړ ګرل فابریکه د هوټرز ته نږدې په یوه مال کې د سړک په اوږدو کې یو کوچنی ځای دی، او دا ډیره ګڼه ګوڼه کیدی شي کله چې موږ د جمعې په ورځ د هغه عالي برګرونو څخه یو لپاره چې زه تل مینه لرم.اوس دوی د کاکټس په دره کې د مکسیکو ترټولو زوړ رستورانت اخیستی (کوم چې په وروستیو کلونو کې لاسونه بدل شوي او بې ځایه ښکاري) او دا یې په خورا ځانګړي ترتیب بدل کړی.زما ملګری د مصروف Rosedale Freeway (په ښکاره ډول اوس یو اضطراري وتلو) ته نږدې دروازې ته متوجه شوی و ، هغه څوک چې خړ سلیټونه او تور فلزات یې شاوخوا و.په سویل کې ، د موټر پارک کې ، اصلي دروازه د خښتو مخ او دوه درنې تیاره لرګي دروازې لري چې د سټکو سره تازه او زړه راښکونکي ښکاري.
دا دننه ښه شو.دیوالونه د نامتو سیمه ایز عکس اخیستونکي ګریګ ایګر په کار سره سینګار شوي ، او د تیلو ساحو او کرهنیزو صحنو رنګین عکسونه په ټوله کې ښودل شوي.زه د تکړه هنرمندانو د سترګو له لارې پیژندل خوښوم.په فرش کې د خړ غلط لرګي سلیټونه دي، او د دیوال په وړاندې د تور څوکیو او خړ کشنونو سره یو کیوبیکل.ټوله فضا د بې شعوري آرامۍ اغیزه لري.تاسو کولی شئ خبرې وکړئ.رڼا نرمه ده مګر ډیره تیاره نه ده.یو چا دلته یو قوي او فکري انتخاب کړی دی.
ډیری خواړه باید د سرپرستانو سره اشنا وي: د پسونو او غوړیو ترکیب چې زما ملګري یې درلود د چرګانو لوبیا او یو کوچنی سلاد ($ 16.50).ما باید د ډوډۍ لپاره یو سټیک هڅه وکړه: اته اونس فایل میګنون دوه ځله پخه شوي کچالو او سبزیجاتو سره ($ 26.95).دا سټیک اغیزمن و ، په ځانګړي توګه د نرخ لپاره ، که څه هم امر شوی سټیک نادر و کله چې په پای کې وړاندې شو.د وخت په تیریدو سره، زه به تشریح کړم چې ولې دا جرم د بخښنې وړ دی.
زما د ملګرې ډوډۍ دومره بریالۍ وه، د مرچ لوبیا خورا ښه خوند و، او د پاتې غوښې او ورېځې نسواري وربۍ سره چې دا ساده لوبیا یې نوره هم خوندوره کړې وه، هغې سمدلاسه په دې فکر پیل وکړ چې څنګه او چیرې کولی شي داسې ترکیب ومومي چې موندل کیدی شي. .دا ډول خوندور لوبیا په کور کې پخیږي.بیا به تاسو پوه شئ چې تاسو خپل هدف ته رسیدلی یاست.چرګ او درې ډوله سګرټ او نرمه وه، او غوښه په منځني اندازې ډیسکونو کې پرې شوې وه چې په بهر کې د یو ښه چپک سره وه.
دوه ځله پخه شوي کچالو یوازې د سټیک ډوډۍ سره ورکول کیږي، البته، بیکن او چیډر د نیپور سره مخلوط شوي، مګر دا ښه ده چې دلته او هلته د کچالو د جوړښت سره ښه توپیر ولري.بیکن او پنیر.په لاندینۍ برخه کې کرسټ پخپله نسواري ښکاري او په پورتنۍ برخه کې پنیر دومره سخت و چې په ټوټی سره سور شي.دلته پخلنځي پدې پوهیږي.او سبزیجات - گاجر، بروکولي، ګلابي، کدو - باید دوه ځله پخلی شي: لومړی، په بخارۍ کې، او بیا د مسالو سره پخه شوي ترڅو دوی یو سپک خوندور خوند ترلاسه کړي.زه واقعیا نشم کولی د خپل ملګري فورک له دوی څخه وساتم.زه تل هغه درناوی خوښوم چې پخلنځي د سبزیجاتو لپاره لري.
اوس سټیک د نورو ټولو غوښو په څیر د لومړۍ درجې غوښې دي ، د خوندور لوګي خوند سره ، لکه څنګه چې په تاهو جو کې نه ویل کیږي ، مګر زه به ووایم چې دلته غوښه د دې مشهور ځای څخه په کیفیت کې غوره ده.ستونزه دا ده چې ما فکر کاوه چې ما منځنۍ امر کړی، مګر دا نادر و.دا یو له هغو شیانو څخه دی چیرې چې تاسو په خپل ځان شک پیل کوئ: ایا زه ډاډه یم چې ما هغې ته د رواني په اړه وویل؟دا په بل کې ښکاره کیږي، البته دا کمپیوټر شوی او موږ ټول پوهیږو چې کمپیوټر هیڅکله ناکام نه کیږي.په حقیقت کې، یوه ورځ ما زموږ ویټریس ته وویل چې هغې دا د یو څه وخت لپاره په اور کې پریښوده او پخلنځي نیمه خوړل شوي کچالو او سبزیجات په تازه، ګرم نسخه بدل کړل ترڅو د لږ ځنډ لپاره اجازه ورکړي.یو ډول په زړه پوری احساس.
داسې ښکاري چې رستورانت د فضا او خواړو دواړو شرایطو کې خپله لوبه پرمخ وړي.شراب په یوه ګیلاس کې وړاندې کیږي، چې په څنګ کې یې د رستورانت نوم او لوګو لیکل شوی دی.د ډوډۍ څخه دمخه، ما یو ډیر ساده د چرګانو نوډل سوپ هڅه وکړه چې د اصلي کور جوړ شوي پین په څیر ښکاري.په مینو کې د کور ساسیج شتون لري، که څه هم زه نور په منظم مینو کې برګر نه وینم.زما د ملګري سلاد ساده مګر لوړ پوړ و، د سبزیجاتو تازهتوب په ځانګړې توګه د پام وړ و، او سور شراب وینیګریټ کامل و.کله چې تاسو راشئ، دا خوندور بټر شوي توسټ شوي لہسن ډوډۍ به تاسو ته راوړل شي، او که تاسو صحي اشتها لرئ، تاسو باید د څښاک امر کولو دمخه دا پای ته ورسوئ.
د شرابو لیست کوچنی دی، یوازې 21 ډولونه، مګر نرخونه مناسب دي او کیفیت یې اوسط دی.زه باید ووایم چې زما زینفنډیل یو څه یخ شوی میز ته راغلی ، مګر د شرابو پوهان وايي چې د دې بډایه شراب لپاره غوره تودوخه 60 درجې ده ، نه د خونې تودوخې.زه ترمامیتر نلرم ترڅو وګورم چې دا مثالی ته څومره نږدې دی.
        Pete Tittle’s dining out column appears in The Californian every Sunday. Send him an email: pftittl@yahoo.com.
نرخونه: اشتها $7.95-10.95، سوپ $3.95-5.95 $، ګرل شوي داخلونه $12.95-26.50، د کامبو گرل پلیټونه $14.95-19.75، سلاد $ 13، $ 95- $ 14.95 داخلونه ($ $ 14.95 $ 165.500000 $.
ستاسو براوزر زوړ دی او ممکن د امنیت خطرونو سره مخ وي.موږ وړاندیز کوو چې د لاندې براوزرونو څخه یو ته لاړشئ: